Bông cải trắng hay còn gọi là súp lơ trắng là một loại rau họ cải, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đây là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe, là nguồn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim và ung thư.
– Hình dạng : thân và bông có màu trắng đặc trưng
– Không: dập, héo, có côn trùng, dính tạp chất (bụi, đất, phân bón,…), có vết trầy xước hoặc dị tật, tổn thương trong quá trình vận chuyển.
Tiêu chuẩn & chứng nhận chất lượng:
Chuẩn hữu cơ USDA (Hoa Kỳ)
Chuẩn hữu cơ EU Organic (Châu Âu)
Hướng dẫn sử dụng:
Ngâm qua với nước muối loãng rồi rửa sạch bằng nước . Sau khi cắt và rửa sạch bông cải trắng dùng để xào, nấu canh, có thể dùng được cả phần thân và phần bông